home ABC Antroposofie

Hokus Kokus kinderkookboek

Een doe-, leer- en kijkboek voor kinderen met en zonder diabetes

Trudy Janssen (en Nelleke Stegeman)

Kinderen koken

Het is een heel leuk kookboek: Als je het openslaat vind je aan de rechterkant een klein mapje met daarin 101 recepten. Links vind je een gewoon boek en daar vind je allemaal informatie, tips en experimenten. De recepten zijn duidelijk uitgelegd, en voor mensen die zich aan een dieet houden is er geen probleem! Want er staat hoeveel koolhydraten, hoeveel vet en verzadigd vet er in een portie zit. Ik zal een leuk recept vertellen.

Kerstbroodjes:
Voor 8 kerstbroodjes heb je nodig:

  • 2,5dl halfvolle melk
  • 1tl. suiker
  • 20g. gist
  • 50g. dieetmargarine
  • 400g. bloem
  • 0,5tl. zout
  • 8 eieren en 1et. olie.
  1. Doe de melk en de suiker in een pannetje en laat dat warm worden op een laag vuur.
  2. Doe de gist in een klein kommetje.
  3. Giet de lauwe melk met suiker bij het gist en roer tot het gist is opgelost.
  4. Smelt de dieetmargarine in een pannetje.
  5. Doe het bloem en het zout in een grote kom.
  6. Maak een kuiltje in de bloem.
  7. Giet daarin de gesmolten dieetmargarine en de melk met suiker en gist.
  8. Roer vanuit het midden het melk-en-gist-en-suiker-mengsel samen met de dieetmargarine door het bloem.
  9. Kneed het deeg met je handen heel goed.
  10. Doe het deeg in een kom.
  11. Leg er een theedoek overheen.
  12. Zet de kom 30min. op een warme plek.
  13. Kneed het deeg nog een keer heel goed door.
  14. Verdeel het deeg daarna in 8 eerlijke stukken.
  15. Vorm van elk stuk deeg een mooie kerstboomachtige vorm die niet rechtop staat.
  16. Leg op elke kerstboom een ongekookt ei, dat is een kerstbal.
  17. Vet een bakplaat in.
  18. Leg daarop de kerstbroodjes.
  19. Laat de kerstbroodjes op een warme plaats nog 15min. rijzen.
  20. Verwarm de oven voor op 175°C.
  21. Bak de kerstbroodjes in ongeveer 20min. gaar.

Ikzelf vind het een erg leuk recept. Eigenlijk is het een paashazenbroodrecept, maar omdat kerst voor de deur staat heb ik er een kerstbroodrecept van gemaak. (Ik heb het met mijn eigen woorden geschreven, dus het recept staat wat anders in het boek zelf.)

In het boek vind je ook leuke tips over hoe je gezond kan eten, over buitenlands eten, recepten voor feestjes en nog veel meer.

Jonathan, 10 jaar oud

Hokus Kokus kinderkookboek
Een doe-, leer- en kijkboek voor kinderen met en zonder diabetes
Trudy Janssen (en Nelleke Stegeman)

€ 6.90

© ABC Boekenservice 2001-2018

 

winkelmandje
winkelmandje  ·  contact  ·  klantenservice  ·  home